Pâte de curry doux

Originaire d'Asie centrale, la pâte de curry doux est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques dont le nom provient d'un plat traditionnel indien.

La pâte de curry doux s'utilise pour apporter aux poissons, crustacés, morceaux de poulet et d'agneau un goût épicé sans avoir un piquant trop intense.